अंडी - 6 कारणे तो एक सुपर अन्न करा!

आपण प्रथिन स्रोताचा स्वस्त आणि सुलभपणे उपलब्ध असलेला विचार करता तेव्हा अंडी साधारणपणे आपल्या मनात येणारी पहिली गोष्ट आहे. आपण त्यांना उकडलेले, तळलेले, पांगळे ठेवू शकता किंवा त्यांना इतर पदार्थांसह जोडू शकता. ते आपल्या शरीरातील पोषण देणारे जीवनसत्वे आणि खनिजे यांसारख्या पोषक तत्त्वांच्या पॉवरहाऊस आहेत.

अंडी सर्वोत्तम सुपर पदार्थ मानली जातात का ते येथे आहेत:

1.अंडीमध्ये अँटिऑक्सिडेंट असतात:

अंडीमध्ये ल्यूटिन आणि झीएक्झिथिनसारखे अँटीऑक्सिडंट असतात ज्यांचे डोळ्यांना पोषण देण्यास मदत होते. काही ठराविक रोगांपासून जसे की बुरसटलेल्या अवयवांमध्ये आणि डोळ्याच्या मोतीबिंदूचा बचाव होतो.
ते पोषण पॉवरहाऊस आहेतः हृदयामध्ये निरोगी चरबी, प्रथिने, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इतर ट्रेस पोषक असतात. ते फॉस्फरस, लोखंड आणि व्हिटॅमिन ए मध्ये देखील समृध्द असतात. अंड्याचा पोषणद्रव्ये असलेल्या बहुतांश घटकांमधे ते कोलेस्टरॉलच्या घटकांपासून घाबरत नाहीत.

2.ते तृप्ततेला उत्तेजन देतात:

अंडी अनावश्यक प्रमाणात कार्बोहायड्रेटची सामग्री जास्त नसल्याने, ते रक्तातील साखरेची पातळी धोक्यात असलेल्या स्पाइक्सपासून दूर करते. तसेच, अंडी उच्च प्रथिनेयुक्त सामग्री तृप्तिला प्रोत्साहन देतात. निरोगी आहाराचा एक भाग म्हणून नियमितपणे अंडी खाणे वजन कमी करते आणि चरबी कमी होण्यास कारणीभूत असते.

3.आपल्या केसांना व त्वचेसाठी चांगले आहेतः

त्यात व्हिटॅमिन बी 12 आणि सल्फरचा समावेश आहे, त्या दोघांनाही त्वचा आणि केसांपासून होणारा विघटन करणारा त्रास आहे. अंडी ही केरोटीन (नाखून आणि केसांमध्ये प्रथिने एक प्रकारचे प्रथिने समाविष्ट असलेल्या) जैव -ोपयोगी वापराच्या दृष्टीने सर्वोत्तम स्त्रोत म्हणून ओळखल्या जातात. (जैवउपलब्धता म्हणजे आपल्या शरीराद्वारे पोषण किती चांगले होते.)

4.शरीरात चांगले कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण वाढते:

नियमित अंडी खप आणि शरीरात चांगले कोलेस्टेरॉलची पातळी (एचडीएल) वाढविण्यासाठी दर्शविले गेले आहे ज्यामुळे स्ट्रोक आणि इतर ह्रदयरोगाची शक्यता कमी होते.

5.त्यात प्रथिने चांगल्या प्रमाणात असतात:

अंडी हे प्रथिनांचे सर्वात स्वस्त स्त्रोत आहेत आणि सर्वात सोयीस्कर उपलब्ध आहेत. त्यामध्ये शरीरातील आवश्यक 9 अचूक अमीनो असिड्स असतात. स्नायूंना अंडीपासून प्रोटीन म्हणून घेण्याकरिता अंडी सर्वात पसंतीचे पदार्थ आहेत ज्यामुळे शरीराद्वारे सहजपणे शोषून घेता येते. आपण कोणत्याही विशिष्ट समस्येविषयी चर्चा करू इच्छित असल्यास, आपण आहारतज्ञ-पोषणतज्ञांकडे सल्ला घेऊ शकता.