Our body needs a number of nutrients in the form of minerals and vitamins to function properly. A deficiency of any of these minerals and vitamins leads to a deficiency in the body, which manifests itself in the form of a number of symptoms that can lead to illnesses. While some of these nutrients are produced by the body, some others need to be provided to it. This is why we need to have a balanced diet to include all important nutrients in our meals. One such micronutrient that our body needs is vitamin A, which cannot be manufactured by the body naturally and therefore must be included in our diets.The vitamin A that our body gets from our food, is stored in the liver, until it is required by the body. Vitamin A supports many bodily systems and a deficiency of this vitamin may lead to symptoms like throat infections and ulcers, acne and dry skin, sore eyes, etc. In pregnant women, a deficiency of vitamin A may result in night blindness and poor immunity, especially if the mother becomes deficient in the last trimester. It may also have an adverse impact on the brain development of the foetus.

Types Of Vitamin A
There are two different types of vitamin A- a preformed vitamin A called retinol present in meats, milk and eggs, and the other is a Provitamin A, called carotenoids, present in fruits and vegetables. The retinol or preformed Vitamin A is used up directly by the body, while the carotenoids need to be converted by the body into retinol. The most important carotenoid is the beta-carotene present in foods like carrots and oranges. Our body is able to convert this carotenoid into retinol, in the most efficient way. Yellow, orange and red coloured vegetables and fruits are the richest sources of beta-carotene.

Here are 5 benefits of vitamin A, which make it essential for the body:

1. Maintains Eye Health: Adequate intake of vitamin A can keep eye disorders at bay and even improve eyesight. A number of eye disorders like glaucoma, cataracts, night blindness, etc. can be avoided by regular consumption of foods with vitamin A in them.

2. Boosts Immunity In kids: Vitamin A is very important for improving immunity in kids. Research has indicated that a deficiency of Vitamin A in kids makes them susceptible to diseases like diarrhoea and measles.

3. Promotes Skin And Hair Health: Vitamin A is one of the most important vitamins for skin and hair health. This is because vitamin A promotes the replacement of skin cells and also promotes hair growth. It is used in making acne medicines and also medicines to treat baldness. Vitamin A also prevents skin ageing, making your skin looking young for longer.

4. Lowers Risk Of Cancer: Research has shown that adequate intake of beta-carotene is linked to lower risk of lung, stomach and prostate cancer in people. However, an overdose of vitamin A supplements may actually lead to an increase in the risk of cancer.

5. Maintains Bone Health: Vitamin A is essential for healthy bones as it plays an important role in the formation of osteoblasts- the bones that are responsible for building new bones. A deficiency of vitamin A leads to poor absorption and metabolism of calcium, leading to poor bone health.

Although vitamin A is essential for the body, its overdose through supplements can have adverse impact on your health. Studies have suggested that higher doses of vitamin A may lead to osteoporosis and even hip fractures in older people. It's healthier to consume Vitamin A through natural sources like fruits and vegetables, instead of taking supplements. To know the recommended daily intake of vitamin A for you or your kids, it is always better to consult an expert dietitian or nutritionist.

Nuts are great. Not only do they make for a crunchy and filling snack to chomp on between meals, they are also known to boost weight loss, brain power and heart health. These tiny wonders are rich sources of protein, fiber and several antioxidants and anti-inflammatory compounds. Most nuts contain Vitamin E, B2, folate and essential minerals like magnesium, potassium, phosphorus, copper and selenium. Some people may refrain from chomping on these healthy nuts thinking that they are high on calories but Consultant Nutritionist Dr. Rupali Datta clears the air. "Although nuts are fat dense, but have a very healthy lipid profile which is protective to our heart and health. Most fats in nuts are healthy monounsaturated fat and omega-3 fats," she says.

According to a study conducted by Harvard's T.H. Chan, School of Public Health, people who regularly eat nuts are less likely to have heart attacks or die from heart disease than those who rarely eat them. Here are five nuts that you must eat every day for a strong and healthy heart.

1. Walnuts: As a kid, your mother may have convinced you to eat these woody nuts daily for better memory and brain power. Turns out that walnut may be good for your heart too. It is probably the best nut for your heart health. The unsaturated fat found in walnuts - omega-3 fatty acids may help in preventing the development of erratic heart rhythms. Omega-3 fatty acids may also prevent blood clots. Moreover, walnut kernels are known to contain double the amount of antioxidant content than other nuts.


2. Pistachios: A study carried out by Diabetes Foundation of India (DFI) and the National Diabetes, Obesity and Cholesterol Foundation shows that pistachios have beneficial effects on glycemic and lipid parameters. Pistachios have a low glycemic index, are naturally cholesterol free, and are good sources of protein, fibre and antioxidants. These qualities make them great for preventing the risk of obesity and heart disease.

3. Almonds: Almond is one healthy nutty delight. Regular consumption of almonds has been linked to lowering LDL (bad) cholesterol levels in innumerable studies. They are rich in monounsaturated fats, fibre, phytosterols, plant protein, tocopherol, arginine, magnesium, copper, manganese, calcium, and potassium makes them heart protective. Arginine, found in almonds, is a type of an amino acid that is required to make a molecule called nitric oxide which is known to relax constricted blood vessels and ease the flow of blood.

4. Peanuts: Peanuts contain a powerful antioxidant called resveratrol which is found in its skin and is known for its heart protective activity. Switching to peanut butter could be a healthier and protein-rich alternative to processed butter that is full of sodium. Through them in salads and stuff them with the filling in wraps or sandwiches.


5. Cashew Nuts: Cashew nuts are rich in Vitamin E that may help in inhibiting the formation of plaque in your arteries allowing the blood to flow through them smoothly. Development of plaque in the arteries is one of the most common causes of coronary heart disease and heart attack. Sprinkle some cashews on your breakfast cereal or even on stir-fries for lunch.


6. Hazelnuts: These buttery nuts are full of protein and fiber. They are rich in potassium, calcium and magnesium - minerals that help in regulating healthy blood pressure. They are also rich in heart healthy oleic acid which is known to lower bad cholesterol levels and raise good cholesterol levels.

Given that a lot of scientific studies have validated the fact nuts are good for you heart and overall health, the US Food and Drug Association recommends the consumption of an ounce or 30 grams of mixed nuts daily.

* द्राक्षांना सुकवून बेदाणे / किसमिस बनवले जातात. त्यामध्ये आयर्न, पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फायबर घटक मुबलक प्रमाणात आढळतात. त्यामुळे आरोग्यासाठी द्राक्ष फायदेशीर आहेत. बेदाणांप्रमाणेच त्याचे पाणीदेखील आरोग्यदायी आहे.

* बेदाणांमध्ये नैसर्गिकरीत्या साखर मुबलक प्रमाणात असल्याने रात्रभर बेदाणे पाण्यात भिजत ठेवा. यामुळे साखरेचा अंश कमी होऊन न्यूट्रिशनल व्हॅल्यू वाढते.

* बेदाण्यांमुळे शरीर डिटॉक्स होण्यास मदत होते. त्याचे पाणी टॉक्सिन घटक बाहेर टाकण्यास मदत करते.

* बेदाण्यांमधील फायबर घटक पचन संस्थेला चालाना देण्यास मदत करतात. यामुळे पचन सुधारते.

* बेदाण्यांमध्ये अ‍ॅन्टीबॅक्टेरियल गुणधर्म असतात. यामुळे घशातील इंफेक्शन, तोंडाला येणारी दुर्गंधी कमी होते.

* बेदाण्यांमध्ये कॅल्शियम आणि मायक्रो न्यूट्रीएंट्‌स असतात. यामुळे हाडांना मजबुती मिळते.

* बेदाण्यांमधील आयर्न घटक अ‍ॅनिमियाच्या रूग्णांना फायदेशीर ठरते. यामुळे शरीरात रक्त वाढण्यास मदत होते.

* फायबरसह बेदाण्यांमध्ये असलेले अनेक आवश्यक पोषकघटक शरीरातील कोलेस्ट्रेरॉलची पातळी सुधारण्यास मदत करते. त्यामुळे हृदयाचे विकार असणार्‍यांसाठी बेदाणे फायदेशीर ठरतात.

* कसा कराल उपाय - कपभर गरम पाण्यामध्ये मूठभर स्वच्छ धुतलेले बेदाणे भिजत ठेवा. सकाळी हे पाणी थोडे गरम करून प्यावे. त्यानंतर बेदाणेदेखील चावून खावेत.

शेगदाणे भिजवून खाण्यामुळे यामध्ये असलेले न्यूट्रिएंटस आणि आयरन ब्लड सर्कुलेशन व्यवस्थित ठेवून हार्ट सोबत अनेक आजारात बचाव करते.
चला पाहुया रोज सकाळी भिजलेले शेंगदाणे खाण्यामुळे आरोग्याला कोणते फायदे होतात.

1. भिजलेले शेगदाणे ब्लड सर्कुलेशन कंट्रोल करून शरीराला हार्ट अटैक सोबत अनेक हार्ट प्रोब्लेम पासून वाचवते.

2. यामध्ये असलेले
कैल्शियम,
विटामिन A आणि
प्रोटीन मसल्स टोंड करण्यास मदत करते.

3. रोज भिजलेले शेंगदाणे खालल्या मुळे ब्लड शुगर कंट्रोल राहते.
यामुळे तुम्ही डायबिटीज सारख्या आजारा पासून वाचता.

4. फाइबर ने भरपूर शेंगदाणे भिजवून खाण्यामुळे पचन तंत्र चांगले राहते.
थंडीत याचे सेवन केल्यामुळे शरीराला आतून गरमी आणि उर्जा मिळते.

5. यामधे
पोटेशियम,
मैग्नीज,
कॉपर,
केल्सियम,
आयरन,
सेलेनियम गुणांनी भरपूर असलेले शेंगदाणे भिजवून खाली पोटी खाण्यामुळे गैस आणि एसिडीटी च्या समस्या दूर होतात.

6. थंडी मध्ये भिजलेले शेंगदाणे आणि गुळ खाण्यामुळे सांधेदुखी आणि कंबरदुखी या समस्या दूर होतात.


7. लहान मुलांना सकाळी भिजलेले शेंगदाणे खायला दिल्यामुळे त्यांना विटामिन 6 मिळते ज्यामुळे डोळ्यांची नजर चांगली राहते आणि स्मरणशक्ती चांगली होते.

8. शेंगदाणे खाण्यामुळे शरीरातील रक्ताची कमी दूर होते. याच सोबत शरीराला उर्जा आणि स्फूर्ती मिळते.

9. शेंगादाण्यात असलेले तेल ओला खोकला आणि भूक न लागणे या समस्या दूर करते.

10. रोज मुठ भर शेंगदाणे खाण्यामुळे महिला कैंसर पासून दूर राहतात.
कारण यामध्ये असलेले
एंटीऑक्सीडेंट,
आयरन,
नियासिन,
फोलेट,
कैल्शियम आणि जिंक शरीराला कैंसर सेल्स सोबत लढण्यास मदत करतात.

11. शेंगदाणे नियमित खाणे गर्भवती महिलांच्यासाठी पण चांगले असते.
हे गर्भाच्या वाढीसाठी मदत करते.

12. जेवणा नंतर जर 50 किंवा 100 ग्राम शेंगदाणे खालले तर बॉडी बनते,
भोजन पचते, रक्ताची कमी होत नाही. तसेच यामध्ये
प्रोटीन,
फैट,
फाईबर,
खनिज,
विटामिन आणि एन्टीऑक्सीडेंट असते.

जेव्हा आम्ही एका प्रकाश संध्याकाळी स्नॅकबद्दल विचार करतो, तेव्हा आम्ही सहसा तळलेले चिप्स किंवा कुकर्मेचे पॅकेट विचार करतो. तथापि, हे आरोग्यपूर्ण काहीतरी विचार करण्याची वेळ आहे, कारण आपण सर्व आपल्या आजूबाजूच्या ह्या स्नॅक्सच्या वाईट प्रभावांविषयी आधीच जागरूक आहोत. इथेच फॉक्स नटसारख्या स्नॅक्स लोकप्रिय होत आहेत. आशियाई देशांच्या पाणथळ झाडांपासून बनविल्या जातात, त्यांना 'फूल मॅखाना' (त्यांच्या फुलांच्या आकृत्यामुळे) आणि कमल बियाणे म्हणून ओळखले जाते.

ते एक उत्तम नाश्ता आणि एकापेक्षा जास्त फायदे आहेत या आश्चर्यकारक, आर्थिक, स्वादिष्ट, आणि निरोगी डिश बद्दल जाणून घेण्यासाठी वाचा.

1.ते कॅलरीज, चरबी आणि सोडियममध्ये कमी आहेत. म्हणूनच ते भोजन-स्नॅक्समध्ये परिपूर्ण आहेत. ते देखील आपल्याला पूर्ण वाटतात, जेणेकरून दात खाण्याकरिता आणखी लालसा कमी होईल

2.त्यांचे कमी सोडियम आणि उच्च पोटॅशियम आणि मॅग्नेशिअम सामग्री त्यांना उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांना उपयुक्त बनवते

3.उच्च कॅल्शियम सामग्री हाड आणि दात आरोग्यासाठी चांगले आहे
त्यांच्या साखरेची सामग्री कमी असते आणि त्यामुळे मधुमेही रुग्णांसाठी अत्यंत उपयुक्त असतात, ज्यांच्याकडे लहान अंतराने खाण्याची इच्छा असते

4.कोक काजू खालच्या जागी असतात आणि किडनीच्या आजारांकरिता उपयुक्त असतात

5.वजन कमी करणारे लोक माखानाचे प्रयत्न करतात, कारण ते कॅलरीजमध्ये फार कमी असतात परंतु ते पोट भरून काढू शकतात. ह्यामुळे उपासमार व कर्कवानी पदार्थांचे सेवन वाढण्यास मदत होते
हे फायबर समृद्ध आहे आणि म्हणून ते वजन कमी होणे आणि कब्ज यासारख्या पचनक्रियेसाठी वापरले जाऊ शकते

6.फॉक्स नट एन्टिऑक्सिडंटस्मध्ये समृध्द असतात आणि त्यामुळे शरीरात जुना होणे आणि तीव्र स्वरुपाचा दाह आणि तणाव यांत संघर्ष करणे उपयुक्त ठरते

7.पुरुष आणि स्त्रिया दोन्हीमध्ये, माखणा प्रजनन दर सुधारित झाली असे मानले जाते. मखानाचा उपयोग होतो तेव्हा शुक्राणुंची गुणवत्ता आणि प्रमाण सुधारते असे मानले जाते

8.त्याच्या अनेक फायदे, विशेषत: कॅल्शियम आणि लोहामुळे, गर्भवती महिलांना माखाण दिले जाते. गर्भवती माता मध्ये हायपरटेन्शन आणि मधुमेह टाळता येते

9.फॉक्स नट्सना निद्रानाश मुक्त करण्यात मदत होते असे मानले जाते
जर कॉफीमध्ये व्यसन तुमची समस्या असेल तर व्यसनमुक्त व्हाल यासाठी काही कोळशात काजू वापरा
वापराच्या पद्धती:

#बियाणे चवदार असतात आणि त्यामुळे मीठ किंवा मीठ असे असते, तर ते चव वर घेऊन जातात

#थोडा तूप घालून किंचीत तूप लावून घ्यावा. मीठ शिंपडणे, आणि एक चांगला नाश्ता जाणे चांगले आहे

#एखाद्याच्या आवडीनुसार दालचिनी किंवा oregano सारखे इतर मसाले जोडले जाऊ शकतात

#मिठाच्या पदार्थांमध्ये खहर आणि इतर डेझर्टमध्येही ते वापरले जाऊ शकते

जर तुम्ही सुपर नाश्त शोधत असाल जे अत्यंत निरोगी, किफायतशीर आणि आपल्या आरोग्याकडे फारच घातक असू शकतात, तर फॉक्स नट्सची एक वाटी गोळा करा. आपण कोणत्याही विशिष्ट समस्येविषयी चर्चा करू इच्छित असल्यास, आपण डायटीशियन / पोषणतज्ञापर्यंत सल्ला घेऊ शकता.